2012年 10月　クッキングスタジオ「サザンスパイス」講習予定（※メニューは材料や講師の都合で変更する場合もあります） ★外税方式で受講料を承っています。基本的に５２５０円です。お釣りの無いよう、ご用意ください。 ★仕入や天候の都合により、野菜等の種類や組み合わせが当日異なることもございます。ご了承ください。 ★予定が「未定」、あるいは「お休み」表示の日は「プライベートディナー」(おひとり5000円税別。６名様以上)のご要望相談可能です。お気軽にお問い合わせください。
日	曜日	予定
10/01	Mon	未定
02	Tue	未定
03	Wed	未定
04	Thu	個人レッスン
05	Fri	宮城県出張
06	Sat	７日・８日の準備
07	Sun	「築地秋まつり」で「ダンチュウdancyu限定カレー」調理販売
08	Mon	アジアン料理ユニット『ヤミーズディッシュ』presents 『アジアンBBQパーティー』 at城南島海浜公園
09	Tue	【インドカレーベーシック(１9時〜22時)】 １．サーグ・チキン〜ホウレンソウ入りチキンカレー (レストランで食べられるホウレンソウをピューレにしたタイプ。手で切るやり方もあります) ２．ホール・ムング・ダール・カレー〜皮つき緑豆のカレー (マイルドな味わいの豆カレー。皮つきレンズ豆でもできます) ３．クミン・ターメリック・プラオ (クミン・シード入りの黄色いバター・ライス)
10	Wed	未定
11	Thu	『ほっと＠アジア』(NHKBS)の撮影収録at都内某所
12	Fri	「ロティ六本木店」にてアラスカ・シーフード・ランチ・セミナー参加
13	Sat	【インドカレーベーシック(１1時〜14時)】 １．サーグ・チキン〜ホウレンソウ入りチキンカレー (レストランで食べられるホウレンソウをピューレにしたタイプ。手で切るやり方もあります) ２．ホール・ムング・ダール・カレー〜皮つき緑豆のカレー (マイルドな味わいの豆カレー。皮つきレンズ豆でもできます) ３．クミン・ターメリック・プラオ (クミン・シード入りの黄色いバター・ライス)
14	Sun	『LOVE INDIA ２０１２』atすみだパークスタジオ(錦糸町または押上より徒歩１５分)
15	Mon	未定
16	Tue	【インドカレーベーシック　(１9時〜22時)】 １．南インドのチキンカレー （トマトとココナッツで仕上げます。『新版　誰も知らないインド料理』掲載） ２．ポテト・ロースト （南インド、タミル地方の定番おかず。『新版　誰も知らないインド料理』掲載） ３．ジーラ・ライス (南インド式クミン風味の混ぜご飯) ４．オニオン・アチャール （タマネギのスパイス浅漬け）
17	Wed	未定
18	Thu	未定
19	Frid	未定
20	Sat	「インドツアー2012」
21	Sun	「インドツアー2012」
22	Mon	「インドツアー2012」
23	Tue	「インドツアー2012」
24	Wed	「インドツアー2012」
25	Thu	「インドツアー2012」
26	Fri	「インドツアー2012」
27	Sat	「インドツアー2012」
28	Sun	「インドツアー2012」
29	Mon	未定
30	Tue	未定
31	Wed	【インドカレーベーシック　(１1時〜14時)】 １．南インドのチキンカレー （トマトとココナッツで仕上げます。『新版　誰も知らないインド料理』掲載） ２．ポテト・ロースト （南インド、タミル地方の定番おかず。『新版　誰も知らないインド料理』掲載） ３．ジーラ・ライス (南インド式クミン風味の混ぜご飯) ４．オニオン・アチャール （タマネギのスパイス浅漬け）